Petite recette de Noël down under

-          Prenez deux Chercheurs d’Oz l’œil encore brumeux d’un réveillon franco-québécois et d’une fondue savoyarde un peu trop arrosés au Chardonnay,

-          Empaquetez rapidement maillots de bains, crème solaire et road atlas, ajoutez deux aspirines bagels, quelques tomates cerises, des butternut snap biscuits, le barda photographique legbien et un mouton en bottines,

-          Engagez-vous sur la Monaro Highway jusqu’à Cooma, comptez les kangourous écrasés au bord de la route (toujours à ton pays tes passe-temps adapteras, a dit Yoda) (17 en 113 km, record battu) et espérez très fort ne pas en rencontrer un truffe à pare-chocs,

-          Bifurquez sur la Snowy Mountains Highway, direction Bega. Serrez les fesses en descendant les lacets de la Great Dividing Range, attaquez la série de « Que c’est beau, mais que c’est beau » en découvrant le superbe point de vue dédié à Fred Piper, chauffeur de bus émérite ayant relié Cooma à Bega six jours par semaine durant 18 ans,

-          Continuez à enchaîner les exclamations ravies en sillonnant les plaines bordées d’eucalyptus qui mènent à Bega puis Tathra, oubliez-en même de râler contre des mouches en mal d’affection,

-          Sentez vos yeux piquer en lisant les plaques du mémorial de Tathra, niché à flanc de falaise et écrasez l’air de rien une petite larme en découvrant les petits objets déposés là, chargés d’amour et de tendresse,

-          Savourez, sur la jetée du petit port de pêche installé au pied du mémorial, la pluie qui vous tapote le crâne et observez les jeunes mouettes quémander, piaillantes, le moindre petit morceau de mouche ou de vermisseau à des pêcheurs fort peu décidés à partager leurs prises,

-          Réfugiez-vous dans la voiture quand la pluie, de tapotante, devient tambourinante et riez de vos mines déconfites, enfilez une petite laine en grimaçant à moitié : quelle idée de devoir se couvrir ainsi en plein mois de décembre !,

-          Lancez-vous, sous une pluie battante qui finira par laisser place à un soleil timide, à la découverte des estuaires qui tapissent la côte, décidez d’un commun accord qu’une fois grands, vous vivrez à Cuttagee Lake, n’en déplaise aux fort bruyants black cockatoos et allongez encore un peu plus la liste des endroits-où-il-va-falloir-revenir-absolument-parce-que-c’est-tout-bonnement-magnifique-tu-ne-trouves-pas ?

-          Laissez la carte décider toute seule pour quelques instants, blotissez-vous dans les rochers de Mystery Bay, bercés par les vagues puis frémissez, à l’heure de reprendre la route, en croisant certains spécimens de méduses qui ne dépareraient pas en plat à tarte pour famille nombreuse,

-          Arrivez enfin à Narooma, décidez de vous y arrêter pour la nuit et tournez un long moment avant de trouver un endroit où grignoter un morceau. Savourez, non pas vos plats (à oublier très vite) mais votre bonheur d’être ainsi perdus au bord de la Mer de Tasmanie,

-          Ecroulez-vous de fatigue à 20 heures 17 et endormez-vous au chant des rosellas, des lorikets et des pee-wee qui nichent dans les eucalyptus bordant votre petit motel, en savourant d’avance les merveilles que vous réserve le lendemain.

2 thoughts on “Petite recette de Noël down under

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